秋天进补,多给孩子二婚夫君是神兽吃这3宝,可比吃肉强多了

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秋天进补,多给孩子二婚夫君是神兽吃这3宝,可比吃肉强多了

时间: 2017-09-07 来源:扬中新闻网 作者:扬中新闻网
今天小厨推荐大家几道非常适合秋天吃的菜,经常给孩子这样吃,可比吃肉强多了。第1道:芹菜炒红薯红薯。又名地

秋天进补,多给孩子二婚夫君是神兽吃这3宝,可比吃肉强多了

今天小厨推荐大家几道非常适合秋天吃的菜,经常给孩子这样吃,可比吃肉强多了。

第1道:芹菜炒红薯

红薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。

食材:西芹,红薯,大蒜,蚝油

制作步骤:

1、西芹清洗干净,切成条。

2、红薯去皮,清洗干净,先切成片,再切成条。

3、热锅下油,将没烧热,加入大蒜炒香。

4、加入西芹翻炒几个来回,约半分钟。

5、再加入红薯,食盐一起翻炒至熟

6、调入少量的蚝油翻炒均匀出锅。

第2道:蚝油莲藕

莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

食材:莲藕,大蒜,干 辣椒末,蚝油,食盐,食用油

制作步骤:

1、莲藕去皮,清洗干净,切成薄片,下锅之前一直泡在水里防止变黑。莲藕切薄一点口感更好哦!

2、热锅凉油,下大蒜煸香。

3、下莲藕大火快速翻炒1分钟。

4、放食盐,干辣椒末一起翻炒均匀,约半分钟。

5、放少量的蚝油一起翻炒均匀出锅。特别简单又特别好吃,养生的一道菜哦。

第3道:小炒芋头

芋头。又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。

食材:芋头,干辣椒,生抽,水,葱花,

制作步骤:

1、芋头去皮(去皮的时候最好带上手套,否则会手痒的)一分为二,再对半切开。

2、热锅下油,加入大蒜,干红椒爆香,(放了干红椒,宇头有一点辣味,口感更好)加入芋头,盐一起翻炒,直至芋头开始变软。这一步一定要多翻炒一下,芋头会更好吃!

3、加入适量水,大火煮开,中火炖熟 ,留一点汤用来拌饭很香哦,撤入葱花出锅。

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