老北京酒馆里,绝色倾权全是爷!讲究!

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老北京酒馆里,绝色倾权全是爷!讲究!

时间: 2017-09-13 来源:扬中新闻网 作者:扬中新闻网
忽然想起了早年个老北京街巷里的酒馆儿,街边的、胡同儿离着老远就能让闻到老白干儿的酒香。冬天里哆了哆嗦的

老北京酒馆里,绝色倾权全是爷!讲究!

忽然想起了早年个老北京街巷里的酒馆儿,街边的、胡同儿离着老远就能让闻到老白干儿的酒香。

冬天里哆了哆嗦的人们迎着满屋的热气、酒气,在烟熏火燎的气氛中,与桌儿前喝着热酒的三哥二大爷打着招呼,掌柜的便来神儿似的眼睛发亮,心里早已知道来人要几两酒,或开花豆儿,活粉肠儿。老北京的爷们儿好喜的就是这劲儿,一来为的是解馋,二来就是闲聊瞎扯,骂两句咧子,解解心里烦闷。

对于爱酒的人,酒菜儿并不重要。三毛二毛一盘儿的猪头肉,或是应着节气的季节放着肉皮冻儿、煮五香花生,开花豆、拍黄瓜,或是腌萝卜皮、咸鸭蛋、小葱拌豆腐,或是炸小黄花鱼、酱牛肉、猪耳朵五的的都是下酒菜儿。

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